Les croquants d'herbes folles

Pêle-mêle de trucs à réaliser et de choix personnels

Les toilettes sèches n'ont que des avantages: écologique, économique, facile à installer. Vous en trouverez des magnifiques à acheter sur internet. Vous trouverez aussi des plans pour les construire vous même. Mais pour en comprendre l’intérêt et le fonctionnement, venez voir la page sur les TLB

Les vins de fleurs
Il est assez facile de faire ses propres vins apéritifs à base de fleurs. Le principe de base est une macération plus ou moins longue suivie d'une fermentation. Cette fermentation est orientée par de la levure de boulangerie et les ferments présents sur les raisins secs. Elle est nourrie au sucre qu'elle transforme en alcool. Cet alcool bloque la fermentation vers les 15°. Si vous mettez plus de sucre, vous n'aurez pas plus d'alcool mais un vin plus et souvent trop sucré. Si vous en mettez moins, le vin risque de moins bien se conserver. Vous pouvez personnaliser vos vins avec des épices et des fruits divers, mais attention à ne pas masquer le parfum de la fleur d'origine.
Voici ma recette de Vin de pissenlit Recette de vin de pissenlit
et ma recette de Vin de sureau Recette de vin de sureau